hits

Hjemmelagde halvgrove scones

Da læreren til Synne spurte klassa om hvem som kunne ta med noe til English Day på skolen så sa Synne at hun kunne ta med scones for mamma lager veldig gode scones....Det Synne ikke visste var at da jeg har laget scones tidligere så har jeg brukt ferdigmixer ....og de er dessverre gått ut av sortementet på alle butikker jeg har sjekket....men siden jenta hadde lovet klassa scones så var det bare å brette opp ermene og bake scones da....og håpe at de ble like bra som ferdigposene.....Jeg googlet litt og fant flere oppskrifter og den jeg valgte å bruke med litt modifisering fant jeg på melk.no.

Her er oppskriften på ca 40-45 scones (de kan fint fryses og tines i ovnen på 200 grader i 5 minutter) :

 

  • 12 ½ dl hvetemel
  • 10 dl sammalt hvete, fin
  • 10 ts bakepulver
  • 5 ss sukker
  • 15 ss smør smeltet
  • 10 dl helmelk
  • 1 ts salt

 

Sett ovnen på 220 grader med over- og undervarme. Bland sammen de tørre ingrediensene. Så blander du i smeltet smør og helmelk og knar det sammen til en smidig deig, men pass på og ikke bearbeide den for mye for da blir den vanskelig å klappe ut. Klapp og klem deigen ut på en melet flate til den er ca 2 cm tykk. Så stikker du ut scones med ett kjøkkenglass og setter de på en bakepapirkledd stekeplate. Scones hever seg stort sett i høyden så de kan settes ganske tett. Så steker du de midt i ovnen til de er godt hevet og blitt gyldne på toppen, ca 12-15 minutter.

Scones er aller best når de er helt ferske og jeg serverer de med syltetøy og smør.




Har du laget scones før?

 

#scones #oppskrift #hjemmelaget #hjemmebakt #mamma #mammakan
 

7 kommentarer

Mette

16.03.2016 kl.16:23

Godt jobbet, damen :) Ja :) Har laget flere forskjellige typer scones. Genialt enkelt og godt :)

Monika T Aa

16.03.2016 kl.16:36

Mette: Jeg har lyst til å teste noen ejg så på en engelsk side med urter i jeg :) Det er helt genialt og uten gjær :D

Benedicte Arntzen

16.03.2016 kl.17:50

deilig!

Monika T Aa

16.03.2016 kl.17:53

Benedicte Arntzen: De ble veldig gode :)

fjellgeitbundingen

16.03.2016 kl.21:09

Herlig med barna. Godt du fikk beskjed i tide :)

Monika T Aa

16.03.2016 kl.21:50

fjellgeitbundingen: Vi har jo hatt tilfeller av : Å jeg glemte å si ifra, men jeg skal ha med "ditt eller datt" på skolen i dag....sagt 3 minutter før de skal gå til bussen....så ikke verst at jeg fikk besked 2 dager før :)

fjellgeitbundingen

17.03.2016 kl.09:41

Hihi, er slik her. Helst.

Skriv en ny kommentar

Monika T Aa

Monika T Aa

40, Ringsaker

Er 40 år, gift med B og sammen har vi en sønn med downs syndrom og epilepsi på 18 år , en datter med ADHD på 15 år ,en sønn på 5 år og alt for mange dyr ;) Bloggen min handler om hverdagens små og store hendelser, en og annen oppskrift,noe hobby og litt om alt anna som rører seg :) Om du skal slenge dritt i kommentarfeltet, ha i det minste "baller" nok til å signere med navn/nick/bloggnavn slik at jeg har mulighet til å forsvare meg...Anonyme drittkommentarer blir slettet. Skulle det være noe så kan du kontakte meg på : nika_nor@hotmail.com



Instagram

Hverdagsvissvass, hobby og småprat fra fjellet

Promoter siden din også

bloglovin





Kategorier

Arkiv

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...