Avokadoplante fra stein del 2

I dag oppdaget jeg at den ene planten hadde begynt å få litt brunt på det ene bladet , så jeg løftet den opp for å studere den og finne ut hvorfor . Da oppdaget jeg at røttene hadde vokst seg ut av potta på undersiden. Sjekka de 2 andre som har fått blader og det var akkurat det samme på de to. Så da var det full fart ut i boden for å se om jeg hadde noen større potter stående slik at jeg kunne potte de om og gi de bedre plass til å fortsette å gro. Heldigvis hadde jeg 3 større potter stående. Så nå har de fått større potter og ny jord, så da er det bare å krysse fingre for at det er det de trengte.

Begynner de ikke å bli fine?

 

#avokado #hjemmelaget #avokadoplante #avokadoplantefrastein #hjemmedyrket

 

 

Avokadoplante fra stein

Jeg har i åresvis prøvd å få avokadosteiner til å knekke ved å legge de i vann, men jeg har aldri lykkes....Så snubla jeg over en beskrivelse på nettet der jeg lærte at for at steinen skulle begynne å spire så måtte 2/3 av den stå i vann, ikke hele slik jeg har gjort det.Jeg har sett mange balansere steinen med tannpirkere, men i denne beskrivelsen ble det brukt shotsglass til samme formålet- og steinene ble skrelt før de ble satt i vann.

På bildet har steinene stått i vann en liten stund, så de har begynt å knekke. Vannet bør byttes ca hver andre dag. Så er det bare å smøre seg med tålmodighet da de kan bruke 2-6 uker på å knekke og begynne å spire. Når de har begynt å spire så er det viktig å ikke dra steinen fra hverandre da du vil ødelegge spiren om du gjør det. Når du har fått bra med rot/røtter så kan den plantes over i godt fuktig jord. Og vips så har du starten på en fin avokadoplante.

Jeg har nå ca 10 steiner stående i vann og har planta 5. Denne som det er bilde av over har skutt i været, de 4 andre tar seg bedre tid, men de er på vei de også. Så nå er det mer tålmodighet som gjelder for avokadotrær bærer ikke frukt før ettter 7 år....om de i det hele tatt bærer frukt her i landet...

Men det er fantastisk flotte planter uansett og utrolig morsomt å få de fram fra stein.

Har du prøvd å få fram avokadoplante selv noen gang?

 

#diy #hjemmegrodd #hjemmelaget #avokadoplante #avokadostein #plantefrastein #avokado

Slowcooked Pulled Beef - Barbacoa style

Jeg kjører meg ofte fast i ett spor når det kommer til middager, men innimellom tar jeg meg selv i nakken og prøver å finne noe nytt som hele familien liker.

Denne gangen hadde jeg 2 små oksesteker jeg hadde lyst til å finne på noe med. Oppskriften jeg fant var for en stek på 1,5 kg - men den fungerte kjempefint med de to stekene jeg hadde (som forsåvidt totalt ble ca 1,5 kg.)

Det du trenger er :

  • ca 1,5 kg oksestek - helst med litt fett på da det er med på å gi den gode kjøttkraften
  • 1 ss salt - jeg brukte Maldon flaksalt som jeg knuste
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts paprikapulver
  • 1/2 ts pepper

Først blander du sammen alt krydderet i en bolle. Legg steken(e) i slowcookeren og krydre på alle sider. Sett på lokket og sett slowcookeren på low. Steke/koketiden er 8-9 timer . Det skal IKKE tilsettes noe væske i slowcookeren da kjøttet avgir nok. Når kjøttet har stått tiden sin så drar du det fra hverandre med 2 gafler og rører det inn i kraften i slowcookeren. Så er det bare å servere.

Til servering brukte vi taco-inspirert stasj. Som f.eks: Tortillalefser, isbergsalat, mais, ananas, agurk, rømme, avokado, paprika, ost, mangosaus o.l.





Dette ble veldig godt.. Anbefales !

 



#slowcooker #slowcooking #middag #saktemat #tacoinspirert #meksikansk #oppskrift #pulledbeef #barbacoa

Bli-med-noen-hjem-milepælen

Forrige dagen da jeg kom i barnehagen for å hente Ingulf så kom han og en av lekekameratene hans løpende bort til meg så fort jeg gikk ut av bilen..eller rettere sagt så fort jeg hadde satt ett ben i bakken utenfor bilen. 'Kan Ingulf være med meg hjem?' spør lekekameraten meg før jeg har rukket å si hei til noen der.

Jeg regnet jo med at dette var noe gutta hadde prata om uten å blande inn noen av de voksne, så jeg svarte litt svevende med en gang. Så kommer mor til lekekameraten ut fra barnehagen og sier 'Det går helt fint for oss altså, vi har ingen planer for ettermiddagen.'

Først så kjenner jeg at jeg blir litt stressa av tanken. Ingulf har aldri vært på besøk hos noen som ikke har kjent ham hele livet uten at i allefall en av oss vokse har vært der med ham. Så tenker jeg fort over om B trenger bilen til noe denne ettermiddagen slik at det evt kan bli vanskelig å hente gutten etterhvert. Tankerekka forteller meg at bilen er ledig, så da blir svaret mitt at joda, han kan da bli med dem hjem.

Vi prater litt frem og tilbake, utveksler telefonnummer, avtaler ca hentetidspunkt og jeg informerer om Ingulfs noe kjedelige diett-ettersom han stort sett bare vil spise brødskiver med smør. Så setter vi oss i hver vår bil og skal til å dra. Da åpner mammaen bildøren og sier 'Han spiser banan' . Jeg tror hun spør om han spiser banan, så jeg svarer at neei, ikke noe spesielt. 'Jo, han spiser banan' sier hun og da jeg kikker inn i baksetet på bilen hennes så ser jeg to gutter som sitter og gumler fornøyd på hver sin banan..Det var nesten så jeg ikke trodde det jeg så..

Så reiste vi hvert til vårt og jeg skal innrømme at jeg hadde verden største sommerfugler i magen på vei hjem. Det er rart med det...du vet at de han er med er trygge, gode voksne, men alikevel så er du utrolig spent på hvordan dette kommer til å gå...Sånn er det jo med alt som blir gjort for første gang.

Jeg var spent og skvatt litt hver gang telefonen ringte, men besøket gikk kjempebra. Gutta hadde lekt og storkost seg hele ettermiddagen og da jeg kom for å hente Ingulf så ville selvfølgelig ikke han være med hjem for han hadde det så gøy.

Etter litt lirking fikk jeg overtalt ham til å bli med hjem og da vi skulle dra så kom lekekameraten hans med en banan slik at Ingulf skulle ha niste på vei hjem. Jeg regna med at den kom han ikke til å spise siden kompisen ikke satt ved siden av og spiste banan, men så feil kan man ta.. Han spiste bananen med en gang han hadde satt seg inn i bilen og spurte til og med etter mer...

En spennende ettermiddag både for mor og sønn...mest for mor tror jeg...


Så nå har vi nådd enda en milepæl. Tiden går så alt for fort...


#fremskritt #tidengårforfort #barn #mamma #mammablogg #fireår #milepæl #lekekamerater #kamerater

 

 

Slowcooking French Onion Pot Roast-Oksestek med en fransk vri.

Denne matretten er perfekt for litt kjølige dager, så egentlig burde jeg vel laget den i dag som det snør så det laver og ikke i går da det var sol og vår...men men...

Oppskriften passer til ca 6-7 personer.

Du trenger :

  • Surret Oksestek på ca 2 kg
  • Margarin og matolje til steking
  • Salt og pepper
  • 6 fedd hvitløk
  • 4 løk i tynne skiver
  • 9 dl oksekraft ( jeg brukte fond blandet i vann)
  • 2 ss Worcestershire saus
  • 2 ss eplecidereddik
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts tørket timian
  • 2 laubærblader
  • 2 ss sukker
  • maizenna og vann til jevning av sausen

Fremgangsmåte :

Først tørker du av steken og krydrer den godt med salt og pepper på alle sider. Ha margarin og olje i en stekepanne og varm opp. Du bruker litt olje sammen med margarinen slik at det tåler litt høyere temperatur. Stek steken en 2-3 minutter på alle sider slik at du får en fin stekeskorpe på steken. Legg steken til side.

Skjær løken i tynne skiver og legg halvparten i bunnen av slowcookeren. Finhakk hvitløken og legg den i. Ha så i oksekraften, worcestershiresausen, eplecidereddiken, løkpulveret, tørket timian, laubærbladene og sukkeret. Legg i steken. Så legger du resten av løken over steken. Sett slowcookeren på LOW og la den jobbe i 8 timer.



Når steken har stått i 8 timer tar du den ut av slowcookeren og pakker den inn i aluminiumsfolie for å holde den varm mens du gjør ferdig sausen. Plukk ut laubærbladene og hell resten av kraften fra slowcookeren over i en kjele. Jeg fant ut etter at sausen min var ferdig at det ble VELDIG mye løk i den så jeg anbefaler å ta ut noe av løken før du jevner sausen. Jevn så sausen med maizenna og la den koke i 5 minutter mens du skjærer opp steken.

Jeg serverte steken med poteter, kokte gulrøtter kuttet i skiver og brokkoli. Surkål fungerer også godt sammen med sausen ifølge mannen i huset.



Dette ble veldig godt og kommer nok til å bli laget igjen her i huset. Bare litt mindre løk i sausen neste gang ;)



Oppskriften er oversatt og tilpasset. Den originale oppskriften finner du HER (du vil kanskje se at det mangler en ingrediens i min oppskrift i forhold til den originale, men det var komplett umulig å oppdrive sellerifrø her i området)

#slowcooker #slowcooking #crockpot #oppskrift #oksestek #frenchonionpotroast #snaddermat #hjemmelaget

 

Snaddermat !

/Produkttest/ /Sponset produkt/

Jeg er Buzzador og det innebærer at jeg innimellom får tilsendt forskjellige produkter, tester de og sier min mening om de. Denne gangen har jeg (og familien min) testet Santa Maria Street Food Jamaican Jerk Taco.

Jamaican Jerk Taco er kyllingfilet som man strimler og krydrer med Jamaican Jerk Taco krydder og steker i stekeovnen før man finhakker den. Etter den er hakket serverer du den som en taco sammen med grønnsalat, avokado, creme fraishe, mangosaus og coconut&pepper tortilla.



Jeg elsker å teste nye matvarer, og som alltid så er jeg spent på hvordan barna reagerer på mat med litt krydder. I dette tilfellet var det full klaff for alle. Veldig, veldig godt og smakfullt, men ikke for sterkt. Jeg selv ble aller mest overrasket over mangosausen.  Noe så godt! Jeg har lyst til å prøve den på vanlig taco og, sånn istedet for tomatsalsa..

Santa Maria Jamaican Jerk Taco anbefales av alle over 4 år i denne familien (den eneste under 4 vil ikke smake på noe nytt om dagen så han spiste brødskive...)

Det blir ikke siste gangen vi har dette til middag...

 

#buzzador #santamariabuzz #streetfoodbuzz #santamarianorge  #jamaicanjerktaco #jamaicanjerktacos #buzze #mattest

Rocke sokkene

I dag den 21.mars er det Den Internasjonale Downs Syndrom dagen  og denne dagen markeres rundt om i verden på mange måter, men felles for mange av markeringen er aksjonen Rock sokkene. Ved å gjøre den lille gesten å gå med 2 forskjellige sokker er man med å markere Den Internasjonale Down Syndrom dagen.



Ved å gå med 2 forskjellige sokker så er du med å forteller verden at  du setter pris på at vi alle er forskjellige , at det er ok å være anderledes og at vi alle er like mye verdt.

Den første Internasjonale Downs Syndrom Dagen ble markert i 2006. I desember 2011 erklærte FN's generalforsamling den 21.mars for Verdensdagen for Down syndrom.

Her hjemme rocker vi sokkene i dag, her representert av meg og Magnus



Så er du med?

 

#worlddownsyndromeday #internasjonaledownsyndromdagen #rockthesocks #rockesokkene #downs #ds #downsyndrom #trisomi21 #internasjonaldownsyndromdag #deninternasjonaledownsyndromdagen #internationaldownsyndromeday

Slowcooked Mississippi Pork Roast - Slowcooked Mississippi Svinestek

Om du du bare har muligheten til å lage en eneste ting i slowcooker, så anbefaler jeg virkelig å lage denne..Den er uten tvil det beste jeg har laget i slowcookeren så langt. Og sausen som man lager av kraften blir så god at man nesten har lyst til å drikke den med sugerør.

Oppskriften har jeg oversatt fra amerikansk og tilpasset den til norske råvarer. Oppskriften under passer til ca 4-6 personer

Du trenger :

  • Surret Svinestek på ca 2 kg (jeg brukte svinestek av bog)
  • 150 g smør/margarin
  • 1 pose brun saus (jeg brukte Toro sin)
  • 4 ss tørket persille
  • 4 ss tørket gressløk
  • 4 ss løkpulver
  • 2 ts hvitløkssalt
  • 2 ts pepper
  • 1/3 l fløte
  • evt en liten slump med helmelk

Du starter med å blande sammen persille, gressløk, løkpulver, hvitløssalt og pepper i en skål. Legg svinesteken (med nett) i slowcookeren. Strø pulveret fra brun saus-posen over steken. Strø så krydderblandingen over steken og legg smør/margarin på toppen. Sett lokket på slowcookeren og tilbered på LOW i 9 timer.

Når steken er ferdig så løfter du den ut av slowcookeren og tar av nettet. Hos meg så var en del av krydderblandingen fortsatt på toppen av steken. Pass på at det meste av det blir med nettet når du tar det av steken, ellers kan det bli veldig kraftig kryddersmak. La steken hvile 5-10 minutter før du skjærer i den.

Hell all kraften som er i slowcookeren over i en kjele, tilsett fløten(og evt slumpen med melk) og kok opp. La det koke noen minutter. Smak evt til med litt av krydderblandingen fra toppen av steken.

Jeg serverte steken med poteter og grønnsaker (og surkål til mannen)


 

Det ble utrolig godt og anbefales på det sterkeste. Her spiste alle så de nesten trilla fra bordet.



#slowcooking #crockpot #svinestek #hjemmelaget #oppskrift #middag #slowcooker

Akeglede

Etter at hele familien har ligget mer eller mindre rett ut på skift de siste 3 ukene så er i allefall minstemann i full fart igjen..og hva er vel da bedre enn å ha egen akebakke i hagen? Supert for minstemann og helt knall for mor og far som føler mest for å krype under ett pledd på sofaen....med så kort avstand til akebakken så kan vi bytte på hvem som er ute og hvem som koser med pleddet.



Det er jo vinn - vinn for alle. Minstemann får lekt og brukt masse energi, vi voksne får frisk luft men kan krype inn igjen når vi ikke orker mer. Jeg må jo si det er mange fordeler med å bo såpass høyt oppe. Vi har faktisk nok snø til å lage akebakke i hagen.

Enkelt og greit en helt super start på vinterferien-i allefall for minstemann...


Nå bare håper vi på at formen til resten av oss tar seg opp kjapt slik at vi også orker å ake ...

 

#liveterbestute #akebakke #småbarn #barn #mammablogg #mamma #vinterferie #ake #akeglede #akebrett #utelek #utendørs #vinter

Kumihimofletting

Kumihimo er en japansk fletteteknikk og jeg har sett flere varianter i det senere...Selvfølgelig fikk jeg kjempelyst til å prøve dette, slik jeg stort sett alltid reagerer på en hobbyting jeg ikke har prøvd før...Googla meg fram til at det første jeg trengte er en kumihimo-disk. Denne kan du selvfølgelig lage selv også, men siden jeg fant den til rundt 20 kr på ebay så var jo det enklest...


 

Mens jeg venta på at disken skulle komme så fikk jeg tak i ett par bøker om temaet og leste meg litt opp på teknikker o.l og jeg må jo si at det blir spennende å se hvor avansert jeg greier å flette etterhvert. Nå har jeg prøvd meg fram med ett par nybegynneroppskrifter og det har gitt mersmak...

Den aller første jeg lagde er laget med 6 lilla og 2 beige tråder og den ble seende slik ut :


Den neste jeg lagde er laget med 4 svarte og fire beige tråder og ble seende slik ut :



Jeg må si at det er mye mye enklere enn det ser ut...etterhvert vil jeg nok ikke si det samme når jeg beveger meg over på mer avanserte oppskrifter, men disse nybegynneroppskriftene er veldig greie å følge . Jeg har i tillegg til bøkene brukt Pinterest for å finne fine nybegynneroppskrifter.

Nå er jeg bare spent på om jeg greier feste låsene uten å ødelegge hele greia....

Har du hørt om Kumihimo-fletteteknikk før?

#diy #hjemmelaget #håndverk #craft #kumihimo #fletteteknikk #flette #hobby

Enkel , hjemmelaget pastasaus.

På nyttårsaften lagde vi en fantastisk pastarett (som det kommer oppskrift på senere) med en enkel og god pastasaus. Og det er denne pastasausoppskriften jeg har lyst til å dele nå...

Det du trenger er :

  • 4 x 400 g hermetiske tomater - hele, hakkede eller puré, eller en blanding av disse. (Jeg brukte hakkede tomater med basilikum for litt mer smak)
  • 120 g smør eller margarin
  • 1 stor løk, skrelt og delt i 2-4

Fremgangsmåte:

Putt alle ingrediensene i en kjele og kok opp dette. La det småkoke under lokk i 45-60 minutter. Pass på å mose de hele tomatene dersom du bruker den typen. Etter den har småkokt i 45-60 minutter så fjerner du løkbåtene og pastasausen er klar til bruk.


 

Enklere enn dette kan det nesten ikke gjøres...og man kan selvfølgelig smake til med de krydderiene man har lyst til om man vil ha en litt mer krydret pastasaus..

Den originale oppskriften fant jeg på en amerikansk nettside, og du kan se den HER



 

#oppskrift #hjemmelaget #pastasaus #tomater #enkelmiddag #middag

 

Biff Stroganoff (av kalv) i slowcookeren

Når man skal ha mange til mat så er det lite som er så ålright å servere som en god gryterett. Nå i romjulen hadde vi 11 til mat så da fant jeg ut at jeg skulle brruke slowcookeren min og lage biff stroganoff. Ved undersøkelse av fryseren viste det seg at det var kalvestek jeg hadde og ikke oksestek så derfor ble det biff stroganoff med kalv.


 

Til 12 personer trenger du :

Stor slowcooker-halver oppskriften dersom du har liten slowcooker

  • Ca 2 kg kalvekjøtt i biter (eller oksekjøtt om du vil lage den klassiske)
  • 3 ss smør
  • 6-9 ss tomatpuré
  • 6 dl vann
  • 6 ss maizennajevning (eller mer om du synes gryteretten er tynn)
  • paprikapulver
  • salt
  • pepper
  • 5-6 gule løk i skiver
  • 60 små champignoner (i skiver eller som jeg valgte delt i 2)
  • 3 ss kalvefond
  • 3 ts dijonsennep
  • 6-9 dl fløte eller creme fraîche

Fremgangsmåte :

  1. Først skjærer du kjøttet i munnbiter og bruner de i smøret i en varm stekepanne. Stek i flere omganger slik at pannen ikke blir kald og kjøttet koker istedet for å steke.
  2. Så freser du løken i pannen en liten stund.
  3. Putt så kjøttet , løken og champignonen i slowcookeren
  4. Tilsett vann, tomatpuré, dijonsennep, paprikapulver, salt, pepper og kalvefond.
  5. Legg på lokk og sett slowcookeren på lav i 6-8 timer (jo lenger jo bedre)
  6. 20-30 minutter før maten skal serveres så rører du i fløte/creme fraîche og maizennajevning. Smak også til med salt og pepper dersom du føler at du trenger det. Bruk litt mer maizenna dersom du synes retten er tynn. Legg da til noen minutter(jeg la til 15 minutter) på slowcookeren.

Jeg serverte stroganoffen sammen med ris, salat og brød.

Den originale oppskriften er av Jonas Westman

Jeg elsker slowcookeren min ♥

 

#hjemmelaget #gryterett #biffstroganoff #slowcooker #saktemat #crockpot #biff #løk #champignon #mattilmange #oppskrift #slowcooking

 

DIY Te-julekalender

Jeg så ett innlegg ettelleranna sted der noen hadde laget en tejulekalender og jeg må jo innrømme at jeg synes det er en helt genial julekalender å lage til f.eks en venninne eller kollega. Den har lav kostnad og tar ikke kjempelang tid å lage.

Du trenger :

  • En glasskrukke eller anna boks til å putte kalenderen i. Jeg kjøpte glasskrukke(r) på IKEA
  • 24 merkelapper pr kalender
  • 24 teposer pr kalender (gjerne litt forskjellige smaker)
  • Flettet tråd eller hyssing
  • Litt pynt til krukken/esken
  • Teip

Jeg startet med å pynte krukken litt. Så la jeg servietter i bunnen på krukken da den var litt dyp. Dette for å forhindre at både teposen og merkelappen havna oppi krukka da poenget er at teposene er oppi og merkelappene på utsiden. Så tok jeg bare merkelappene, skrev på nr 1-24, og knøt tråd i hver av de. Etter det teipet jeg bare andre enden av tråden fast i en tepose pr merkelapp og puttet de opp i krukka. Siden trådene henger over kanten og merkelappene på utsiden så satte jeg bare lokket på toppen og teipet det fast med dekorteip slik at krukken har lokket da julekalenderen er tom.


 

Enkelt og kjempeålreight synes jeg. Og jeg håper jo selvfølgelig at mottakeren(e) synes det samme.

Hva synes du?

#diy #te #julekalender #hjemmelaget #venninnegave #tejulekalender #hobby

Svinestek med honning og parmesan i slowcookeren.

Jeg elsker å teste nye oppskrifter i slowcookeren min. Det er veldig begrenset med slowcookingoppskrifter på norsk, så jeg oversetter ofte oppskrifter fra engelsk. Denne oppskriften heter originalt Slow Cooker Parmesan Honey Pork Roast .

Du trenger :

  • 1,5-2 kg svinestek
  • 85 g parmesanost i pulverform (viktig at det er i pulverform)
  • 1,2 dl honning
  • 3 ss soyasaus
  • 1 ss tørket basilikum
  • 4 fedd hvitløk most
  • 2 ss olivenolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/2-1 dl vann

Til sausen:

  • 2 ss maisenna
  • 1/2 dl vann

 

Fremgangsmåte :

Først steker du steken rundt i panne for å få en fin stekeskorpe. Smør slowcookeren med margarin eller olje og legg steken i.Ha i en halv dl vann. Sett den på low i 7 timer.

I en liten bolle blander du parmesan, honning, soyasaus, basilikum, hvitløk, olje, salt og vann. Etter at steken har stått i slowcookeren i ca 3 timer så heller du blandingen over steken og lar den stå på low videre til de 7 timene har gått.

Etter 7 timer så løfter du steken ut av slowcookeren og har kraften over i en kjele. Kok opp kraften og tilsett maisenna utrørt i vann mens du rører og la det koke i ett par minutter. Tilpass mengden maisenna ut ifra hvor tykk saus du vil ha.

Jeg serverte den med kokte poteter og en salat til da dette ble anbefalt på en oppskrift jeg fant . Neste gang kommer jeg antageligvis til å bruke blomkål/brokkoli/erter.



Dette ble kjempegodt og anbefales virkelig. Skikkelig snaddermat som mer eller mindre lager seg selv...

Den kan også dras fra hverandre og serveres som pulled pork.

Fristet?

#slowcooker #crockpot #svinestek #honning #parmesan #middag #oppskrift #hjemmelaget #snaddermat #slowcooking

 

Lanternefest i barnehagen

I dag har vi vært på lanternefest i barnehagen . Det var utrolig gøy å se hvor flink Ingulf er blitt til å innordne seg med gruppa. Han gikk i lystoget med lanternen sin og sang sangene sammen med de andre og det helt uten å løpe avgårde eller drive med tullball.

Etter vi hadde gått i tog så var vi samlet rundt bålet mens vi ventet på lanternemannen som kom med sol- , måne- og stjernekaker. Ingulf syntes det var veldig spennende å se på at de voksne la på mer på bålet. Og det var jubel og henda i været for hver kubbe som ble lagt på.

Lanternene har barna laget selv (med litt voksenhjelp der det er nødvendig)og det er satt i silkepapir i mønsterhullene og til slutt blir det festet ett telys i midten av lanternen.

Lanternefest eller Mortensmess som den også kalles er 11 november og tar utgangspunkt i sagnet om St.Martin som delte kappen sin med en tigger. Sagnet formidler menneskets evne til barmhjertighet og gavmildhet. Denne dagen er til minne om Martin av Tours, som døde 11 november 397.

På denne tiden av året blir dagene kortere, solen går ned tidligere og stjernene kommer frem. Det synges sanger i barnehagen om sol, måne og stjerne og om denne mannen fra øst som var så snill.

Det er viktig å tenne hjelpsomhetens lys i menneskene, spesielt i dag hvor ikke alle har det like bra som oss.

 

Jeg har aldri hatt barn i Steinerbarnehage før, så det er endel tradisjoner som er nye for meg. Jeg må si at lanternefesten er en veldig koselig tradisjon.


Har du hørt om Mortensmess før?

 

#lanternefest #steinerbarnehage #steiner #småbarn #hverdag #mamma

Dragonfly-øredobber med swarovski-fasettkrystaller

For en god stund siden så jeg bilde av ett par enkle, men veldig pene øredobber. Så da gikk jeg på materialjakt og fant noen swarovski-fasettkrystaller som passet perfekt til disse øredobbene. Kjøpte fasettkrystallene , putta de i hobbyskapet og glemte egentlig litt av de.

I dag hadde jeg en miniopprydding i hobbyskapet og da fant jeg den lille posen med fasettkrystallene i...og da måtte jeg jo prøve meg på å lage disse øredobbene jeg likte så godt.


Jeg lagde totalt 3 par : Det med blå perler som du ser ovenfor, ett par med grønne perler og ett par med gule perler i tillegg til swarovskifasettene.

Jeg ble veldig godt fornøyd med disse øredobbene og jeg ser for meg at de blir kjempefine på til sommeren når sollyset kan leke seg i fasettene. Jeg liker øyenstikkere/dragonflies veldig godt og i Japan er øyenstikkere/dragonflies ett symbol på mot, styrke og lykke/glede

Likte du de?

 

#perler #håndarbeid #håndverk #hobby #smykkelaging #smykkemakeri #hjemmelaget #puslerier #swarovski

Lillebrors eplekake

For mange år siden kom lillebror skatende til meg med en tallerken høyt hevet over hodet . På denne tallerkenen var det ett stort stykke eplekake. Han hadde funnet en oppskrift på en eplekake som han syntes var skikkelig god og han ville at jeg skulle smake. Så han tok det transportmiddelet han hadde, nemlig ett skateboard, og skatet hjem til meg med en eplekakebit. Kaka var veldig god og er blitt en høstfavoritt her i huset.

Den opprinnelige oppskriften var beregnet på en halv langpanne, så jeg har doblet den slik at det blir en hel langpanne ...aller mest fordi jeg skal rekke og smake på kaka selv også før den er oppspist.

Det du trenger:

  • 400 g romtemperert smør
  • 6 dl sukker
  • 6 egg
  • 7,5 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 6-7 epler
  • kanel
  • sukker

 

Fremgangsmåte :

Pisk smør og sukker hvitt. Pisk inn egg. Pisk så inn hvetemel og bakepulver. Ha røra i en smurt eller bakepapirkledd langpanne.Røra er ganske tykk så den må smøres utover. Skrell eplene og fjern kjernehus. Skjær eplene i skiver og vend skivene i kanel og sukker. Stikk eplebitene ned i røra eller legg de tett i tett på toppen, alt ettersom hva du foretrekker. Strø så over litt kanel og sukker på toppen av kaka.

Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter. Jeg bruker IKKE varmluft.



Mange serverer varm eplekake med vaniljeis. Jeg foretrekker varm eplekake med vaniljesaus.




Fristende?

 

#hjemmelaget #hjemmebakt #eplekake #epler #eple #kake #oppskrift #nam

 

Stoler du blindt på GPS'en?

Her oppe i bygda som vi bor så har vi typiske gamle bygdeveier som tidvis er både smale og svingete...og rett som det er begge deler på en gang. Og grusvei selvfølgelig. Når du bor på bygda slik vi gjør, så lærer du deg fort hvor du kan kjøre til hvilke årstider og hvor du styrer unna.

Rett nedenfor oss har vi en gammel bru over Brumunda og den må repareres med jevne mellomrom slik gamle bruer må. Det er en smal bru der det går akkurat helt greit med en vanlig personbil. Problemer oppstår stort sett bare når trailersjåfører kjører kun etter GPS og uten å bruke hodet i tillegg. Om man har bedt GPSen om korteste vei, så sier ikke den ifra at veien og broen ikke egner seg for annet en små biler og en og annen traktor. Ser brua for smal ut , så er den antagligvis det! Om du ikke sjekker slikt da kan det gå som det gikk i dag tidlig og brua må repapreres nok en gang....


Foto: Trond Atle Tajet



Foto: Trond Atle Tajet



Foto : Stig Levi Kristiansen.


Her er link til Ringsaker Blads bilder fra stedet :

Brufast i Brumund

Så, ikke stol blindt på GPS'en, du vet aldri hva slags problemer den leder deg oppi.....

 

#gps #bygdenorge #hverdag #ødelagtvei #sehvordukjører

Superkjapt øllebrød

Jeg satt og scrolla nedover facebooksiden min og der fant jeg en oppskrift på øllebrød som Christopher Sjuve hadde delt . Jeg fant ut B hadde IPA i kjøleskapet og siden det i oppskriften ble anbefalte å bruke IPA så fikk jeg lyst til å prøve å lage ett brød som ble karakterisert som kjapt i oppskriften.

Du trenger :


 

  • 6 dl hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • 33 cl øl (og da helst IPA eller annen smaksrik øl.)
  • 4 ss smeltet smør.

Fremgangsmåte :

Start med å forvarme stekeovnen til 190 grader.

Sikt hvetemelet ned i en bolle. Tilsett så resten av det tørre. Hell i ølet og kna til en litt klissete deig. Ha deigen i en smurt brødform.(den vil ikke fylle hele forma, men det er ikke noe problem) Hell på det smeltede smøret. Så er det bare å putte forma inn i ovnen i en time.



Totale tiden det tar å lage dette er da 1 time og 3-5 minutter. Helt supert om man plutselig oppdager at man er tom for brød litt utpå kvelden....


 

Jeg ble overrasket over hvor godt det smaker. Det holder ikke så lenge som gjærbakst og blir fortere tørt står det i oppskriften, men det blir neppe noe problem her i huset . Jeg tror ikke det rekker å bli tørt før det er oppspist...

Den originale oppskriften fant jeg HER

Har du prøvd øllebrød før?

 

#øllebrød #kjaptbrød #hjemmelaget #nybakt #brød #christophersjuve #oppskrift #IPA #hjemmebakt

Første besøk hos tannpleier....

Ingulf er blitt så stor at i dag hadde tiden kommet for at han skulle vise frem tennene sine hos tannpleier. Jeg skal jo innrømme at jeg var ganske spent på forhånd for minien har en tendens til å være ganske krokodille når man prøver å titte på tennene hans, og tannpussen kan innimellom gjøre mor ganske svett....


Opp i stolen gikk kjempefint og det var skikkelig morsomt å kjøre stolen opp og ned...enda morsommere da han snek seg til å trykke selv....så var det knappen for å legge ned ryggen....så fort ryggen var nede så kastet gutten seg ned i stolen som om han aldri hadde gjort annet før...



So far so good.....

Så kom vi til den delen mammaen var mest spent på...kom han til å gape? Vil han knipe igjen munnen og nekte? Tannpleieren fant fram speilet og viste frem det....så ba hun ham gape for hun skulle telle tennene hans....og gutten gapte så høyt han bare klarte !!! OG hun fikk telle alle tennene hans uten at han lukket munnen....



Hele tannpleierbesøket gikk kjempebra...Det Ingulf syntes var verst var å velge bare en leke fra lekeskuffen etterpå....

 

#småbarn #mamma #førstetannlegebesøk #tannlege #tannpleier #hverdag #flinkgutt #treår #3år

Småbarnsgleder

Hver tirsdag har Ingulf fri fra barnehagen og da pleier vi gå tur rundt i nærområdet. Vi er så heldige at vi bor slik at det er flust med turmuligheter rett utenfor døra. I dag tok vi turen ned til Brumunda for å bedrive en av favorittaktivitetene til Ingulf, nemlig kaste stein i vannet....


video:img52931

 

Det gikk jo som det alltid går i nærheten av vann...Ingulf plumpa ut i elva...ikke det at det fikk ham til å miste interessen for å kaste stein i elva, men...

Buksa ble bare litt tyngre...
Etter å ha kasta stein en halvtimes tid så måtte mammaen bære med seg en relativt motvillig unge tilbake på veien...
Så det spørs nok om neste tirsdagsturen også går ned til elva.....det får vi se neste tirsdag...

3 år !!

Tenk, 3 år allerede.....og bare for å komme med en klisje...Man vet ikke hvor fort tiden går før man har små barn i huset....Du rekker ikke snu deg omtrent før de begynner på skolen.....når de blir eldre merker du ikke så godt at tiden flyr avsted...

3 år med den nydelig, stae og smilende lille gutten vår....


Og jeg gleder meg til fortsettelsen....

Gratulerer så mye med 3 årsdagen , Ingulf !

Vi elsker deg ♥

 

#bursdag #3år #treår #hurra #mamma #småbarn #småbarnsliv

Årets første hagekos...

Endelig kom sola og varmen på besøk og vi kunne drive i hagen i timesvis uten å bli kalde...vel...noen av oss ble ikke kalde i allefall...enkelte andre valgte å ta årets første bad utendørs i en balje med regnvann...


Vi prøver jo så godt vi kan og unngå å bli forkjølet , så jeg skal jo innrømme at det gikk med noen klær iløpet av dagen for han badet intet mindre enn 3 ganger før vi tok hintet og tømte ut badebassengene hans....

Alfa er tålmodigheten selv og leker "Hent leka" med Ingulf....Han kaster ikke akkurat veldig langt ennå, men hun henter leka, setter seg da han ber henne om det, han klapper henne på hodet og sier : Flink! før han igjen kaster leka en to-tre meter om han er heldig....

Didier bare ligger og nyter at all den ekle snøen endelig er borte...

Vi har storkost oss ute store deler av dagen....

Jeg har, med god hjelp av far som pekte på alle stedene jeg skulle klippe, beskjært epletrærne og vi har funnet frem tønnegrillen, grillet og spist grillmat sammen med mor og far.

Alt i alt en helt nydelig dag og jeg krysser fingre for at vi får en like fin en i morgen...

 

#hverdag #vår #grilling #hagekos #småbarn #labrador #nfo #norskskogkatt #familie #mamma

 

Krokodille-perledyr

Med en liten propell i hus så er det begrenset hvor mye hobby man har mulighet til å drive med da propellen er utrolig hjelpsom, men i dag har jeg endelig fått puslet bittelitt med perler igjen og det ble en liten krokodille...antageligvis kommer jeg til å feste den i en nøkkelring eller muligens i ett mobilsmykke...



Bilde av oppskriften til denne lille tassen fant jeg på Pinterest.

Hva synes du?

 

#hobby #perledyr #krokodille #hjemmelaget #håndverk #diy

Gratulerer så mye med dagen mor !

I dag er det bursdagen til min aller beste venn og en av de viktigste menneskene i livet mitt, mammaen min har nemlig bursdag i dag. Jeg er kjempeglad for at du fikk meg da du var såpass ung for da får jeg beholde deg så mye lenger...jeg greier ikke engang tenke meg hvordan livet mitt ville vært uten deg i det....selv om vi var farlig når å finne ut nettopp det for 1,5 år siden. Jeg er evig takknemlig ovenfor alle legene som jobbet i høygir den dagen slik at det ikke skjedde.

Du selv mistet mammaen din da du var veldig ung, og jeg skjønner godt at det var tøft for jeg vet nemlig ikke hva jeg skulle gjort uten deg....hvem skulle jeg spurt om alle tingene bare mammaer vet svaret på?

Du er også utrolig flink til å balansere nettopp dette, du vet akkurat når jeg trenger en mors ord og når jeg trenger en venninnes ord...jeg håper jeg blir like flink til dette når Synne blir voksen....

Her er en liten oversikt over hvordan vi oppfatter mamma ;)

4 år: Mamma kan alt.
8 år: Mamma kan mye.
12 år: Mora mi kan faktisk ikke alt.
14 år: Muttern skjønner ingenting.
16 år: Muttern er håpløs.
18 år: Hu der? Hu har gått ut på dato.
25 år: Mamma vet kanskje litt om dette.
35 år: Før vi bestemmer oss, spør vi mamma.
45 år: Lurer på hva mamma tenker om dette.
75 år: Skulle virkelig ønske jeg kunne prate med mamma om dette..

Så tusen takk for at du er den du er for meg og gratulerer så mye med dagen i dag mor

♥♥♥



Jeg er veldig veldig glad i deg ♥♥

 

#bursdag #mor #mamma #gladideg

Hjemmelagde halvgrove scones

Da læreren til Synne spurte klassa om hvem som kunne ta med noe til English Day på skolen så sa Synne at hun kunne ta med scones for mamma lager veldig gode scones....Det Synne ikke visste var at da jeg har laget scones tidligere så har jeg brukt ferdigmixer ....og de er dessverre gått ut av sortementet på alle butikker jeg har sjekket....men siden jenta hadde lovet klassa scones så var det bare å brette opp ermene og bake scones da....og håpe at de ble like bra som ferdigposene.....Jeg googlet litt og fant flere oppskrifter og den jeg valgte å bruke med litt modifisering fant jeg på melk.no.

Her er oppskriften på ca 40-45 scones (de kan fint fryses og tines i ovnen på 200 grader i 5 minutter) :

 

  • 12 ½ dl hvetemel
  • 10 dl sammalt hvete, fin
  • 10 ts bakepulver
  • 5 ss sukker
  • 15 ss smør smeltet
  • 10 dl helmelk
  • 1 ts salt

 

Sett ovnen på 220 grader med over- og undervarme. Bland sammen de tørre ingrediensene. Så blander du i smeltet smør og helmelk og knar det sammen til en smidig deig, men pass på og ikke bearbeide den for mye for da blir den vanskelig å klappe ut. Klapp og klem deigen ut på en melet flate til den er ca 2 cm tykk. Så stikker du ut scones med ett kjøkkenglass og setter de på en bakepapirkledd stekeplate. Scones hever seg stort sett i høyden så de kan settes ganske tett. Så steker du de midt i ovnen til de er godt hevet og blitt gyldne på toppen, ca 12-15 minutter.

Scones er aller best når de er helt ferske og jeg serverer de med syltetøy og smør.




Har du laget scones før?

 

#scones #oppskrift #hjemmelaget #hjemmebakt #mamma #mammakan
 

Liebster Award....

Jeg skal jo innrømme at jeg ikke har fulgt så godt med på hva som er pop på blogger rundt omkring så jeg måtte google og lese litt da jeg tidligere i kveld ble nominert til "Liebster Award" av Kristi Pedersen som har bloggen kristipedersen.blogg.no som jeg er innom med jevne mellomrom...


 

Ut ifra det jeg fant ut så er det en hyggelig gest blogger i mellom der man svarer på noen spørsmål og sender ballen videre til noen man nominerer...her kan du finne mer info om det : LIEBSTER AWARD

Så her kommer spørsmålene jeg fikk og mine svar :

Hvorfor blogger du?

Hmmm ja, si det...da jeg starta bloggen for 6 år siden så var det bare ett innfall jeg og ei venninne fikk og starta hver vår blogg....siden da har jeg skrevet litt om hverdagen og delt hobby-diy og mat/kakeoppskrifter....vært litt seriøs og litt fjasete....jeg blogger nok for å ha en plattform å dele mine tanker og ideer med andre....selv om jeg kanskje ikke er den flinkeste til å blogge jevnt....

Har du noen hobby?

Ja, mange...jeg elsker å male, tegne , lage smykker og teste ut masse DIY jeg finner på nettet....dessverre får jeg ikke gjort så mye av dette som jeg har lyst til da kroppen hyler stopp med jevne mellomrom...men jeg prøver å lage litt så fort jeg har mulighet og energi/overskudd...

Ville du helst vunnet i lotto, eller funnet den perfekte jobben?

Hmmm det er egentlig litt vanskelig å svare på men jeg må nok si at å finne den perfekte jobben, en jobb jeg med mine begrensninger og helse ville greid over tid , det står nok høyest på lista.....

Hva er du mest redd for? 

Det jeg er aller mest redd for i hele verden er at det skal skje noe vondt med en av barna mine, mannen min, familien min eller mine nære venner...

Vil du ha barn, og isåfall hvor mange?

Jeg vil ikke ha flere barn, det er helt perfekt med de 3 jeg har ;)

Hvordan tror du livet ditt ser ut om 10 år?

Jeg har ingen anelse....om ti år er minstemann tenåring...så kanskje jeg har grått hår og masse rynker .... og bekymrer meg for akkurat det samme med ham da som jeg gjør med de to eldste nå....

Hva liker du å lese om på andre sine blogger? 

Jeg er veldig glad i hverdagsinnlegg og DIYinnlegg. Jeg synes det er viktig at det ikke er for mye skrivefeil og at teksten flyter godt i innleggene jeg leser.

Hva har vært den mest avgjørende beslutningen i livet ditt så langt? 

Hmmm...den mest avgjørende må vel egentlig ha vært da vi bestemte oss for å beholde barnet da jeg ble uplanlagt gravid med eldstemann....livet mitt hadde nok vært veldig anderledes dersom vi hadde valgt anderledes den gangen....men siden jeg er veldig glad i livet mitt så er jeg veldig glad for at vi valgte som vi gjorde for snart 17 år siden...

Hvordan ser drømmejobben din ut? 

Oi, si det...det må være en jobb der jeg får brukt mine kreative evner og jobbe med å skape noe....



Det var alle spørsmålene...så da er vi kommet til den delen der jeg skal nominere noen andre blogger da.....skal vi se...Jeg vil gjerne nominere

http://slankerinna.blogg.no

http://gullanmine.blogg.no

http://fjellgeitbundingen.blogg.no

http://eventyrelin.blogg.no

http://kakedama.blogg.no

Dette er bloggere som er innom min blogg med koselige ord de gangene jeg har fått hosta opp ett nytt innlegg....Jeg vil at dere skal svare på de samme spørsmålene som jeg fikk, og at dere blir glad for nominasjonen!

 

Har du hørt om Liebster Award?

#liebsteraward #spørsmålogsvar

Nød lærer dekningløs kvinne å......

Vi har de siste dagene hatt store problemer med dekningen på mobilen her oppe. Siden vi har barn har vi hele tiden sagt at vi vil sikre oss mot å ikke kunne kontakte omverdenen dersom vi mister mobildekningen, så derfor har vi beholdt fasttelefonen. Jeg liker nemlig ikke tanken på å ikke få tak i noen dersom uhellet er ute.

Godt planlagt og alt det der, men det jeg ikke la inn i planene var at minimannen skulle gjemme den trådløse fasttelefonen slik at den gikk tom for strøm og ikke var mulig å ringe til...eller finne igjen...og vi har lett ..og lett...og lett....så hva gjør man da når dekningen begrenser seg til 1 prikk om man står på tå på trappa og holder telefonen så høyt over hodet man bare kan og man fortsatt vil ha kontakt med omverdenen...

Jo, man går ned i kjelleren og leter gjennom endel esker og trekker frem en dings fra en svunnen tid som jeg er helt sikker på at man kan slå ihjel noen med....



Oooooog jeg har igjen muligheter til å slenge på røret om jeg blir skikkelig irritert på noen....det er jo bonus i seg selv ...det å stå stille mens man snakker i telefonen...ikke fullt så bonus...men den er kul da...og ikke minst - den virker!!

Har du fortsatt en gammel telefon liggende i en eske ett sted?

 

#gammeltelefon #hverdag #mobildekning #gammel #70tallet #bruntelefonmedsvartledning

De fine hverdagsøyeblikkene

I dag tidlig skjedde det noe her hjemme som gjorde meg glad helt inni hjerterota...Vi har i en lang periode hatt litt problemer med at Magnus og Ingulf ikke har fungert så godt sammen fordi Magnus er veldig var for lyder og Ingulf er bråkete som toåringer kan være. Derfor har Magnus unngått lillebroren sin så godt han har fått til. Dette har vært vondt å se på for mammaen....så derfor ble jeg desto gladere da dette skjedde....

Drosjen til Magnus var forsinka så han kom inn på stua mens han ventet...der satte han seg ned på gulvet for å leke med togbanen som Ingulf hadde satt opp utover gulvet...Da Ingulf så at storebror satte seg ned så gikk han bort og klatra opp i fanget til Magnus og de satt slik kjempelenge og bare koste og lekte med togene....mammahjertet bobler når slik skjer <3



Så nå bare krysser jeg alt jeg har for at gutta mine blir bare bedre og bedre venner ....

Hvordan var din morgen?

 

#småbarn #brødre #hverdag #ds #downs #downsyndrom #trisomi21 #søskenkjærlighet #mamma #mammahjerte #toåring

Ny hobbykrok

I går ringte telefonen til mannen og han var hviskete og hemmelighetsfull så jeg skjønte at noe var på gang. I dag tidlig dro han ivei med tilhenger så jeg skal jo innrømme at jeg var veldig spent på hva som kom til å bli med hjem....


Mannen kom hjem med en stor pakke på tilhengeren-pakket inn i grønn presenning....og da jeg fikk av lastestropper og presenning så var det ett skap som jeg har sett etter lenge som kom til syne....


Her for en stund siden så jeg nemlig ett sammenleggbart skap som jeg tenkte ville være perfekt til hobbyutstyr siden jeg må pakke unna alt utstyret etter hver gang jeg har laget noe slik at ikke minimannen får kloa i hverken utstyr eller materialer....


Så jeg må jo innrømme at akkurat nå er jeg litt over gjennomsnitt fornøyd og jeg gleder meg som en liten unge til å fylle denne med hobbysaker...


Ett helt eget sted for hobbytingene som bare kan lukkes og låses da jeg ikke bruker den-helt perfekt! Og jeg slipper pille perler ut av nese og ører på minimannen....


Så tusen tusen takk til mannen min for denne knallfine hobbykroken...som for øyeblikket står midt på stuegulvet....

 

#selfilesystemer #hjemmekontor #hobbykrok #modummøbelfabrikk #sammenleggbartskap #sammenleggbarpult #hobbypult #pult #skap

Les mer i arkivet » September 2017 » August 2017 » Juni 2017
Monika T Aa

Monika T Aa

39, Ringsaker

Er 39 år, gift med B og sammen har vi en sønn med downs syndrom og epilepsi på 17 år , en datter med ADHD på 14 år ,en liten sønn på 4 år og alt for mange dyr ;) Bloggen min handler om hverdagens små og store hendelser, en og annen oppskrift,noe hobby og litt om alt anna som rører seg :) Om du skal slenge dritt i kommentarfeltet, ha i det minste "baller" nok til å signere med navn/nick/bloggnavn slik at jeg har mulighet til å forsvare meg...Anonyme drittkommentarer blir slettet. Skulle det være noe så kan du kontakte meg på : nika_nor@hotmail.com



Instagram

Hverdagsvissvass, hobby og småprat fra fjellet

Promoter siden din også

bloglovin





Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Sider jeg anbefaler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
hits